Ingrediente
- 1kg prune
- 250g margarina
- 200g zahar
- 380g faina
- 1 plic praf de copt
- 1 praf sare
- 5 oua
- 50g mac
- 20g gelatina
- 100ml lapte
- 200g smantana
- 1 plic zahar vanilat
- 200 ml frsca lichida
- 1lingura ulei pentru tava si un pic de faina
Mod de preparare
Se spala prunela,se curata de samburi si se taie sferturi.
Se bate frisca si se pune la frigider.
Se freaca spuma margarina cu zaharul,apoi se adauga treptat sarea,ouale,praful de copt stins in lapte si faina.
![]()
Dupa ce se omogenizeaza compozitia se toarna jumatate intr-o tava de 25*35cm,in prealabil unsa cu ulei si tapetata cu faina.in compozitia ramasa pui macul si torni peste compozitia alba. Asezi deasupra 3/4 din prune si introduci prajitura in cuptorul preincalzit,la foc mediu,pentru 30 de minute. Inmoi gelatina in 100 ml apa, iar dupa 10 minute o dizolvi la bain-marie.
Mixezi smantana cu zaharul pudra,restul de prune maruntite si frisca. Torni in fir subtire gelatina calduta si omogenizezi.
Torni crema peste prajitura rece si o lasi inca 3 ore,in frigider.
Se bate frisca si se pune la frigider.
Se freaca spuma margarina cu zaharul,apoi se adauga treptat sarea,ouale,praful de copt stins in lapte si faina.
Dupa ce se omogenizeaza compozitia se toarna jumatate intr-o tava de 25*35cm,in prealabil unsa cu ulei si tapetata cu faina.in compozitia ramasa pui macul si torni peste compozitia alba. Asezi deasupra 3/4 din prune si introduci prajitura in cuptorul preincalzit,la foc mediu,pentru 30 de minute. Inmoi gelatina in 100 ml apa, iar dupa 10 minute o dizolvi la bain-marie.
Mixezi smantana cu zaharul pudra,restul de prune maruntite si frisca. Torni in fir subtire gelatina calduta si omogenizezi.
Torni crema peste prajitura rece si o lasi inca 3 ore,in frigider.
No comments:
Post a Comment